Ferme Dubois, foie gras, confit, noix, ferme auberge.
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Référence fge350
Foie gras d'oie entier
350 g - 7 personnes (foie gras d’oie, sel, poivre)
 
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Prix : 48,00 € T.T.C
Mettre le foie gras au réfrigérateur 3 à 4 heures à l’avance. Pour démouler passer la verrine sous l’eau chaude 5 secondes (se servir d’une lame de couteau en tournant autour du bocal) partager en deux, verticalement puis couper en demi-lune de 1cm environ (mettre un film plastique si vous découpez à l’avance). Avant de consommer sortir du réfrigérateur pour me mettre à température ambiante. A déguster avec un Jurançon, un Sauternes ou un Bordeaux.

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DUBOIS en Dordogne. Bienvenu en Aquitaine.